こんにちは。

やまもと内科スタッフです。

師走になりました。皆様にとって今年はどんな年だったでしょうか？

年末年始はクリスマス・お正月などの行事が続き、つい食べ過ぎてしまいます。

おせち料理は日持ちがするように塩分が多く使われています。

そのため一般的な1食のおせち料理で1日分の塩分摂取量を超えてしまことがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（男性8g　　女性7g/1日塩分摂取量）

＊例えば＊　　　　　　　　　　　　　塩分量

　　　　　　　　・数の子　1本　　　　1.0g

　　　　　　　　・田作り　１０尾　　  0.9g

　　　　　　　　・かまぼこ　3切れ　　1.0g　　　　　　　

　　　　　　　　・昆布巻き　１ケ　　  0.68g　　　

　　　　　　　　・煮しめ　　100g　 　2.1g

　　　　　　　　・お餅入り雑煮　　　  2.0g　　　　　合計の塩分摂取量　なんと　7.68ｇ！！

おせち料理は糖分・塩分が多いので、バランスを考えて食べ過ぎにも注意しましょう。

また、年末からお正月にかけてお餅をのどに詰まらせる事故が発生しやすいので、お餅を小さく切る、ゆっくり食べるなどの食べ方に注意しましょう。